贫血了，吃猪肝有用么？

缺铁性贫血可以适量吃。

世界卫生组织指出，贫血在全世界都很常见，主要病因就是缺铁，是世界上最流行的营养缺乏症。而猪肝中铁丰富，吸收率也高，对改善缺铁性贫血是有好处的。

但如果从治疗贫血的角度，一定要先查明病因，不要盲目吃猪肝。

而且，猪肝也不是吃得越多越好。猪肝中的维生素 A、重金属比较多，多吃可能有害。一般来说，可以每月吃 2～3 次动物肝脏，每次 25～50 克；最好搭配富含维生素 C 的蔬菜、水果等一起吃，能促进铁的吸收。