800 万中国家庭，在进行一场关于爱和记忆的战斗

如果有一个餐厅，服务员总是忘记你要了什么饮料，时不时还会把邻桌的菜端错了给你，有时候甚至根本不记得你点了些什么……

这样的餐厅，你会去吗？

大多数人的反应一定是：「怎么可能有这样的餐厅？」

演员黄渤最近就「开」了一家。

总是上错菜的「忘不了餐厅」

最近播出了一档让人又哭又笑的综艺，叫做「忘不了餐厅」。

黄渤是餐厅的店长，五位白发苍苍的老人是服务员。这个与众不同的组合，在一间小小的餐厅里，发生了很多有趣的故事。

错把订单上的 6 写成了 9

客人点的最后一份红烧肉，变成了油泼面

图片来源：「忘不了餐厅」截图

十分肯定地说自己的客人没有点沙拉

抱怨其他服务员上错了菜

查看订单后发现：是自己忘记了

图片来源：「忘不了餐厅」截图

明明端上桌的是一份鱼

却告诉客人这是红烧肉

图片来源：「忘不了餐厅」截图

在「忘不了餐厅」里，这群平均年龄超过 72 岁的「老服务员」，忘记了很多事情。

上错菜、忘记点单、想不起来要做什么……这些啼笑皆非的失误，在正常餐厅里不会发生，在节目里却是常态。

但没有顾客因此产生抱怨，反而留下了许多温馨又令人想哭的瞬间。

为了不忘记收款，爷爷会时时查看客人还在不在；因为一个小失误，奶奶产生了深深的自责……在本该享受天伦之乐的年纪，他们却背负了别人没有的压力和痛苦。

他们，是一群患有阿尔茨海默病的老人。

遗忘，只是阿尔茨海默病的症状之一。

我们该如何跟他们相处，又如何让他们勇敢的面对自己？

趁着「忘不了餐厅」热播，丁香医生想带大家了解更多阿尔茨海默病患者和家庭的故事，了解他们的生活，告诉你面对阿尔茨海默病，我们应该怎么做。

「妈，我真的没有拿你的钱」

李蓉蓉从来没有想到过，有一天自己会成为妈妈最不信任的人。

母亲经常找不到东西，李蓉蓉把她身份证、户口簿、房产证等重要证件都收好，写了一份清单。她之前还陪母亲去工行挂失过近 20 万的两个存折。

然而几件事被母亲凑一起，就成了她脑子里的臆想，甚至专门换了门锁。

顶着巨大的心理压力，李蓉蓉陪着母亲两次去工行咨询工作人员，但母亲就是不相信。

后来，母亲在一年中因为脑梗、不吃饭、胃出血，多次住院，作为女儿的她始终陪在一旁，没有放弃。

除夕的上午，李蓉蓉看着在活动区聊天的母亲说：「现在慢慢踏实了，才能过个年，陪她一起吃个饭。」

「我是你老伴儿，不是你妈」

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年轻的时候，丈夫王成儒是潘桂云的向导和指南针。

北京、桂林、阳朔、五台山、三亚，「他带着我走，到哪儿都不会迷路」。王成儒见识广博，总是老年大学里的焦点人物。他喜欢唱歌，上台演唱被评价是专业水平。

阿尔茨海默病，打破了他们平静的退休生活。

随着病情的加重，王成儒觉得妻子不喜欢他，后来他甚至记不起妻子的名字，也认不出她。他像个孩子一样，拉扯着妻子的衣角，叫着「妈妈」。

「我是你的老伴儿，不是你妈！」潘桂云一次次地纠正丈夫。

让她一直感到欣慰的是，在确诊为阿尔茨海默病的那次诊断中，王成儒唯一记住的就是两个人结婚的日子。

这是一场艰难的战斗

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阿尔茨海默病（俗称老年痴呆）会用一种缓慢而痛苦的方式，逐渐带走一个人的记忆、语言、思维、情感和行动能力。

根据《柳叶刀》的数据，2010 年中国的阿尔兹海默病患者高达 569 万。

国内的研究人员按照老年人口比例和发病率推测，目前中国阿尔兹海默病患者人数超过 800 万。

一旦确诊，目前没有任何有效的方法能够治愈这种病，只是一定程度上的改善患者的临床症状。

这是一场艰难的战斗，也是一场需要爱的战斗。丁香医生的后台，收到过很多温馨又令人心酸的留言：

虽然阿尔茨海默病目前无法治愈，但如果能够尽早发现，在早期就及时进行干预和治疗，可以让患者在更长的时间内维持生活自理的能力。

早发现，对防治疾病有重大意义

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阿尔茨海默病初期很难被发现，常常是到症状非常明显和严重时，才会被重视。

所以，想要早发现这种疾病的征兆，需要身边人的更多关心。

家里老人到了 60 岁以后，身边的亲人要多多留意一些细微的变化。比如：

• 以前发生的事情记得很清楚，对新近发生的事情却很难记起；

• 反复询问已经被回答的问题； 交谈中费劲地想一些常用词；

• 在熟悉的地方迷路； 个人卫生状况变差；

• 性格改变，冷漠、固执、猜疑、易怒等；

• 行为出现异常，如无目的地溜达、捡拾破烂等；

• 睡眠时间错乱，睡眠质量下降等等。

如果出现了这些改变，家人要留个心眼，尽早检查，让医生判断出现这些情况的原因。早发现、早干预，有助于缓解疾病症状的进展，提高生活质量。

预防、治疗阿尔茨海默，靠的不仅仅是患者家属和医护人员的力量：

• 上了年纪的老年人容易走失，因此他们需要我们每个人的帮助；

• 照顾阿尔茨海默病患者的家庭不应该孤军奋战，他们需要被看见，被关怀；

• 更重要的是，「阿尔茨海默病」这个读起来甚至有点拗口的疾病，更需要全社会的关注，我们才有希望在不远的未来，找到预防和治疗这种疾病的方法。

如果下次遇到患有了阿尔茨海默病的「老糊涂神」们，请记得：

他们忘了很多事情，也许甚至有一天他们也会忘了你。但是，他们不会忘记对你的爱。

希望每一个遭遇阿尔茨海默病的家庭都被温柔以待。

（部分采访对象为化名）

— 参考资料 —

[1]《聪明的照护者：痴呆家庭照护教练书》，洪立，王华丽主编，北京大学医学出版社.

[2] Epidemiology of Alzheimer's disease and other forms of dementia in China, 1990–2010: a systematic review and analysis，Lancet.

[3] 老年痴呆患者的照护问题研究, 老龄科学研究.

[4] 老年痴呆患者走失行为的研究进展，护理学杂志 (综合版) .

[5] 对老年痴呆患者的主要照顾者照顾行为的现状调查，护理管理杂志.

[6] 老年性痴呆激越行为的常见表现及护理， 基层医学论坛.

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