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猪蹄、银耳…这些食物能美容？你被骗了很多年…
作者：央视财经 来源：央视财经 公众号
说到美容，胶原蛋白可谓是巨星级别的角色了。
为了年轻貌美，谁都想多补一些胶原蛋白。
于是，涌现出一道道美容圣品：桃胶皂角米炖银耳、美容猪蹄汤……
但是，这些“美容食物”的作用可能跟你想象的不太一样。
只有动物性食品里才有胶原蛋白，银耳是植物，完全不含胶原蛋白。
有人会问了，那银耳煮出来黏糊糊的，很有“胶质感”的东西是啥？
这种粘稠的物质，叫做银耳多糖，属于可溶性膳食纤维。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
干燥季节喝一些银耳羹，虽然不能补充胶原蛋白，但对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维，还是有帮助的。
猪蹄算是最老牌的“美容食品”了，和银耳不同，猪蹄中的确有胶原蛋白。
但是，吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白！
胶原蛋白是大分子物质，并不能直接被吸收，在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
吃猪蹄，补得最多的其实是脂肪啊，再加上高糖高油的红烧做法，热量简直爆炸。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
“
来，和我一起大声念：
远离“胶原蛋白”四个字，
能省很多钱！
转载请注明“央视财经”
来源：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng），作者：汤雅歆
本文经由复旦大学营养学硕士 李靓莉 审核
本文编辑：单楚玉
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