苍南街头有名的6种美味！看到第一样就爱上了

苍南县位于浙闽交界处鳌江流域，是浙江省最南端的一个县城。

西南距闽东地区仅16公里，北上83公里即温州市区，西依玉苍山，东濒东海，周边与浙江平阳、文成、泰顺三县和福建省福鼎相毗邻，是浙江南大门。

作为土生土长的苍南人，一直想好好的记录下家乡的小吃。让在外的游子多一丝想念，让外地的吃货多一些参考，可以到浙江最南端品最地道的美食！

苍南作为小县城，它的小在于遍地都是小吃，而不像大城市那般，需要驱车出门才能吃到。在苍南，这几款都是许多苍南人的小时候的记忆，更是苍南夜宵档的精华！

新鲜刚制作的肉羹，一平勺快速地刮入清汤里煮沸。肉羹出锅后，可以根据自己的喜好，加入醋、辣、香菜、葱等配料，还可以加入虾米、紫菜，肉质非常有弹性，非常Q，苍南这边才是最地道的肉羹。

除了牛肉羹，还跟牛扯上关系的街边美食，就是牛肉碎了。牛肉碎有很多种，如牛肉渣、牛排筋、牛肉粒等等。街头很常见，但风味各有不同。一般都是文火慢煮，滋味很浓。这可是出了苍南，就吃不到的味儿。

就是鸡骨架，鸡壳卤制的非常酥烂，连骨头都是香的！连汤汁都可以喝的鸡壳，再加上蚕豆、香菜、酸菜这样一份酸菜鸡壳简直就是完美，再加入本地的粉干，粉干吸了鸡壳的汤汁，既美味又饱腹。

小时候吃的还只是单纯的鸡壳，后来加入了酸菜的搭配，让鸡壳又重新火了一回！

一家鸡壳店，鸡壳跟羊骨是最佳拍档！

羊骨入口嫩且有嚼劲，有明显的脂奶香，而且羊筋较多，汤汁相对而言味道要浓郁些。

清澈的口感，喝起来非常舒服，满满的羊肉鲜香，没有太多调味料的感觉。

这个可不是韩国的泡菜，而是经典油泡小吃。

各种蔬菜、海鲜、肉品都可以加入泡菜的行列。泡菜的灵魂不在泡，而在酱汁。泡菜出炉，在他们独有的酱汁中滚过，上桌，酸甜，略带辣味，挂着油水，实在无法抵挡。

糯米饭在温州早餐界的地位是无法撼动的，它是温州人民的早餐首选。但是现在在夜宵档也能点到糯米饭，解决了要早起吃糯米饭的烦恼。

粒粒分明充满嚼劲的白糯米，焦脆带着“嘎嘎”响声的油条碎末，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。糯米饭配碗紫菜汤或豆浆，更是完美的组合。

吃过美食，看够风景，那才叫旅行。待时间一久，你脑子里会淡忘那些风景，但你的味蕾一定记得尝过的美食。

上面有你想吃的美食吗？如果你想吃，就到浙江最南端走一走吧~

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