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毕业之后,还是忘不了这几家店...

作者:吃喝玩乐IN广州 来源:吃喝玩乐IN广州 公众号
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05-10


在读书的时候,你听过最美的情话,是什么?


在我的脑海中,这句话并不是什么海誓山盟。它诞生于一个平凡的午后,一次简单的对话,辞藻并不华丽,声势并不浩荡,一字一句间只有着最淳朴的烟火气息。


“我想陪你吃遍整个学校、整个堕落街、整个城市的美食。”



总有那么一些人和事,哪怕毕业了,仍会不时出现在你的脑海中,令你怀缅;也总有那么几家店,哪怕毕业了,仍会在饥饿感来袭的时候悄然出现,让你回味。


无论是迷恋那实实在在的美味,还是想念那发生在店里的曾经,只要有机会,终究还是想回去。


南亭

“梦开始的地方”



紧挨广美,毗邻广工,这里是很多广工人的第七饭堂,也有广美人说,这是他们梦开始的地方。



曾经,南亭村里画室遍地,仿佛自成一所大学。被这种艺术气质浸染,原本朴素的小村渐渐多了份艺术的美感。



这份美感,也体现在南亭的各种小馆子里。花木几何的小熊、插花、灯泡奶茶和木糠蛋糕;鲽鱼的日式、温馨、煎饺和蛋包饭;蕉舍煮意的清新、静谧、孤灯和明信片...这里的小馆子用一个词来形容,叫精致。



更有甚者,像这家花木厨房,老板是广美毕业的学生,特色是会在外卖的餐具袋子上画画,还支持定制图案。所以每一份外卖单的备注上,全是密密麻麻的图案请求。




更夸张的是,老板的才艺不止在绘画上,他曾在微博上传过一条“左手画画,右手弹琴”的视频,播放量1500万。还在餐厅二楼开了个画室,放自己的创意作品。



而对于美食本身,老板也不马虎。香煎猪扒、肥牛御好烧..造型精致,味道细腻,价格也不贵。吃完了,还能带走一副自己想要的画像,方方面面都很良心。



要想接地气一点,南亭也有宵夜大排档,也有山城鸡公煲,也有冰粉和奶茶,也有按拳头算分量的炒饭。遇上不想吃正餐的时候,路边的锅盔煎饼麻辣烫,绝不会让你失望。



学生时代的我们,一切都是那么简单,一杯饮料能坐一下午,一碗麻辣烫能开心一整天。时间在这里变得没那么匆忙,在这梦开始的地方,一切都是那么澄澈。



贝岗

"深入到骨子里的熟悉感"



只要你曾在大学城读书,贝岗就是那永远忘不了的地方。



对喜欢夜跑的同学来说,内环是绝不能跑的。万一意志不坚定,分分钟轻轻快快跑进去,摸着肚子走出来。



小小一条状元食坊,集合了烤串、小丸子、烧鸡、烤生蚝、炒酸奶...几平米的小店一间又一间,夜晚过来,好像身临台湾夜市,连狗子都沉迷其中,无法自拔。



12元一份的炒花甲,撒洋葱稍作翻炒,再把一大盘花甲撒在铁板上,烟雾升腾缭绕,蒜蓉的香气钻进鼻腔,馋虫立马就变得不再安分。



撒上调料的鸡翅包饭,糯米塞得不多,吃起来焦香又不腻;认真做寿司的小哥,侧脸羞涩,出品却精致不马虎。



从状元食坊出来,贝岗村大街就开始诱惑你再吃一顿。虽然这条街店铺的更新频率很快,但开了好几年的朝轩,生意还是那么好,牛肉粿条也依然受欢迎。



“到宝记喝糖水吧~”,这藏身小巷却无人不知的宝记,如今应该还是各部长们哄小朋友的惯用手段吧。甜品大碗地道,布拉肠和生滚粥更是宵夜的人气菜品,人均10块,就能吃得饱饱的。



熟悉的身影,还远不止这些。秦人美食的肉夹馍、三妹的老火靓汤和山东煎饼、牛二哥的麻辣烫、给力的炒粉和魅力柠檬的柠檬冰...每经过一个地方,就会有一段深埋在脑海中的记忆重新鲜活起来。



这种深入到骨子里的熟悉感,平时表现得并不明显。只是有时在下班后,到家附近的小摊买宵夜,忽然就想起,类似的东西,我曾在贝岗吃过。



商业中心

“广大人的后花园”



广大的学生,注定是要被羡慕的。除了享有贝岗,还私藏了个后花园——商业中心。



一楼除了数码街和百花文具店,最让人怀念的莫过于春之花。仍记得小时候,家附近也有一家春之花,经常在那里买零食吃。



车库汉堡是想吃洋快餐时的最佳选择,美式的装修风格,还能打桌球,约上几个朋友来,能坐一下午。



巨无霸双层起司牛肉煲,比普通快餐店的巨无霸大不知多少倍,一个人真不一定吃得完。搭配的薯条大块香脆,点饮品还能无限续杯,性价比杠杠的。



以前经常来买早餐的绿叶居,虽不是广大独有,但出了大学城,就几乎没有再帮衬过。



还有很火的雕刻时光咖啡厅,轻工业风的环境,安静又宽敞,部门聚会讨论也喜欢来这里。或者带上一本书,点一份春光乍泄(华夫饼),静享下午茶时光。



至于商中美食街,虽然变化颇大,但ABC倒是还在,只是不知道还有没有学生,在这里相约唱到大半夜呢。



COCOMO的茉香奶绿和芒果优格,也依然是经典的选择,熟悉的味道。



美食街里面的海南鸡饭,炖品皇、瓦罐世家、妈妈的味道、万旺糖水..虽说不上有多特别,但却陪着一批又一批学生,度过了4年的大学时光。



广外北门

“北校区的私家饭堂”



作为一个男生,要说高考填志愿的时候,对”一个班只有3个男生“的广外没半点念想,是不可能的。虽然学渣一个考不上去,但总算在毕业后,找了个借口,去了趟广外北校区,探个究竟。



去到才发现,广外的妹子是真多真好看,广外的伙食也是真滴好。光是北门的店,我们去了3次,胃胀了3次,也才吃了一半。



广外大叔的煲仔饭,分量大,米粒香,配料给得也足,吃一口就赞不绝口,味道丝毫不比市内的老字号逊色。



饭桶泰餐的猪颈肉饭,吃过一次就念念不忘。嫩滑的猪颈肉搭配酸甜的酱汁,再配一份特色的青木瓜沙拉,下饭那是一流。



粤香的沙茶粿,又香又鲜还带点甜,把刚烫熟的牛肉和粿条沙茶酱一起搅,散发出的是幸福的味道。



还有麦子烘焙的面包、褚胖子和秦香汇的肉夹馍、越南法棍和荆州锅盔、山东煎饼和土家酱香饼、茶霖小筑的印度拉茶、邓记鲜榨的果汁..虽然不是这里的学生,但光是为了这些美味,就足以让我回去一次又一次。



后记


其实,广州的学校那么多,值得记录的美食和回忆那么多,光凭一篇文章,是道不完的。


华工旁的穗石村、中大的小北门、喂饱十几所学校的龙洞、从化城建对面的堕落街、毗邻华珠的美食街等等,都值得被珍藏与记录,只是碍于篇幅所限,哪怕是正文所写的4个地方,也介绍得并不详尽。



但这篇文章也是有意义的,在叙写的过程中,很多原以为被遗忘掉的情景,慢慢地在脑海中汇聚重现;一些以为被消磨掉的激情和棱角,也随着一字字的敲下,重新恢复力量。


无论看完这篇文章的你们,想起的是哪些人和事;也不管看完文章后,你们是否真的有重回故地的动力和勇气,都希望你们,能重新找回当初那简单的快乐,和面对未来、追逐梦想的勇气和决心。


文丨Shawn


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