莲雾到底好吃在哪？| 好物推荐

所长是个北方娃，第一次接触莲雾时，被这种不是很脆也不是很面还没什么味儿的水果惊呆了，长得这么美，味道却一言难尽。后来所长去海南岛玩，才发现有一句话特别对：“不是莲雾不好吃，而是你没吃过好吃的莲雾！”

真正好吃的莲雾，入口多汁清甜，它的清爽让人仿佛身处海边，踩着柔软的沙滩，被浪花亲吻着，被轻柔的海风包裹着，心情一下就明媚了，沉闷一扫而光。

清甜爽脆

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 莲雾：漂洋过海来见你 

莲雾（Syzygium samarangense），又叫洋蒲桃，看名字就知道它不是本土水果。莲雾的老家在马来群岛，17世纪的时候，被荷兰人带到了我国台湾，于是这种水果在那开花结果，展枝散叶，还被培育出一些甜度更高、更好吃的品种，比如黑金刚莲雾。海南岛、广东、广西等地也很适合莲雾的生长，这次所长就专门选择了来自海南岛的黑金刚莲雾。

黑金刚莲雾红黑色的外表灼灼发亮，犹如一颗颗珍珠，果肉紧实，圆鼓鼓的大肚子让果子放得稳稳当当。

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 多汁的莲雾有点甜 

有人说吃莲雾像吃甜味的矿泉水，胡说！甜味矿泉水哪有这么好吃！它汁多水多确实不假，每咬一口都像咬破一个蓄水小炸弹，每一口咀嚼都能炸出大量清甜的汁水，不由得让人怀疑这小小的身材是怎么藏下这么多汁水的。

听这“咔嚓”清脆的声音，都能想象出一咬一嘴汁儿的场面

而它的味道，用清甜形容一点不过分，但所长觉得还不够贴切，它不是只有淡淡的甜味，而是蕴含了淡淡花香和果香，所长甚至吃出了梨子的味道，尤其再配着莲雾皮的独特味道，真的是一种让人欲罢不能的美妙滋味。吃过了足够成熟的莲雾，所长信了那句话：不是莲雾不好吃，而是你没吃过好吃的莲雾

黑金刚莲雾是经过选育的甘甜型莲雾，糖度能达到7-10，比市面其他莲雾甜。但莲雾的甜属于清新淡雅那一挂的，不会像芒果、菠萝那样，甜得浓郁热烈。

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 实现莲雾自由 

莲雾的皮非常薄，而且很嫩，很难运输，所以莲雾大多只在产地常见，别的地方几乎看不到。不过感谢近几年物流的发展，新鲜水果的运输技术越来越成熟，娇贵的莲雾才能在多重防护下完整地送到你手中。

现在大家都在说车厘子自由、香椿自由，所长先带你解锁莲雾自由。某大型线上电商连锁店里同类型的黑金刚莲雾要卖180元/3斤，所长小铺仅售98元/3斤，便宜了将近一半，关键味道还一样爽脆清甜，让你一次吃个爽，性价比超高！如果叠加会员优惠，还能更划算！

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