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离开了“外卖自由”的上班族，还有别的选择吗？
外卖被称为21世纪最伟大的发明，它解决了大多数年轻人日常吃饭的问题。
可是继“车厘子自由”“香椿自由”之后，“外卖自由”也正在离我们远去……
外卖配送员将外卖送到学生宿舍。中新网图
“上大学时候不想吃食堂就叫外卖。一份黄焖鸡米饭不到10块钱，两杯奶茶才10元刚出头。”踏入职场已经两年的沈莉说，“当时的外卖很便宜，现在这个价都找不到了。”
最近，#外卖自由#这个话题上了热搜。之前10多块钱可以吃到饱的外卖，现在25块都不够吃。
作为点外卖的主力人员，写字楼里的白领们，也开始靠着外卖满减红包省钱。
没想到有些人表面风风光光，背地里抢着满减红包。是的，这是“精致”白领们最后的倔强。
满减优惠变少
叫一份外卖，消费者需要支付的费用一般包括食品费、包装费、配送费，如果有满减优惠，或代金券则可相应减少花费。
由于不会做饭，小江来乌鲁木齐工作的两年时间，连锅碗瓢盆都没买，在家饿了的话，经常会叫外卖。
最近，他发现外卖的满减优惠明显变少。“我叫外卖完全叫出经验，平时也会利用满减让自己买得更划算些，最近明显感觉满减变少，身边好几个人也和我说外卖贵了。”
外卖订单截图
“春节以后，外卖真的贵了，不仅满减少了，起送价也高了。”做新媒体工作的蒋思说，“以前还有20元以下的外卖，现在有二十几块的就很感激。”
为何商家会减少满减活动？
一家餐馆的工作人员说，最近店里取消满减活动主要是因为平台和店里菜品价格一样，平台与店里销量差不多，但平台到了一定数额后要收一定套餐费，算下来饭馆并不挣钱。
配送费涨价
满减优惠变少外，配送费涨价也得到了消费者和外卖员的证实。
有网友就反映，“有天下午想喝奶茶，打开外卖平台一看，之前常点的那家配送费增加了。”
配送费以前以5块为主，现在略微上涨，6、7、8块反而较多。
小编也注意到，相比以前3-5元的配送费，目前一份外卖的配送份经常需要6-8元，有时候也碰到9-10元的情况，隔得远的可能高达15元。
资料图：外卖员安兴在送餐的路上。中新社记者吕明摄
不只一位外卖员透露，配送费是外卖平台决定的，虽然配送费涨了，但他们的收入并没增加，该拿多少还是多少。
商家：不是自己提的价
有多位外卖商家表示，外卖涨价并不是自己提的价，而是配送费和平台的抽成(佣金)越来越高，导致结算价高。
“现在做外卖基本上没有利润。”小编曾问过一家常去餐厅的老板，“虽然成本增加，但我们的菜品价格没有往上调，主要是自己心里清楚，这一份东西值多少钱。”
据媒体报道称，春节前美团提高了针对商户的佣金，向商家发布通知称，自配送和美团专送抽点更改分别如下：独家自配送10%，非独家自配送15%，独家专送18%，非独家专送25%。
对此，美团外卖的工作人员解释，提高佣金主要是因为公司运营成本以及人工费用增加。另据媒体报道，这几年，美团建立了智能调度系统，开发智能语音助手来提高配送效率，投入大量的资金。
资料图：消费者在餐厅就餐。中新网，朴峰摄
提高佣金或不只有美团一家，另一家外卖平台饿了么也传出抽佣从18%上升至26%的消息。
不过饿了么对此进行了否认。“今年以来没有在全国商户端推行提高费率的政策，同时还在争取降低费率。从2019年1月份开始，已经为广东、福建、四川等1万余家商户下调了2%-3%的费率，并减免配送费。”
外卖真如眼见那般
健康美味？
你是不是以为，我们每天往嘴里送的外卖，虽然看起来都长这样：
包装也是高大上到不行：
但是，它们真的是餐厅里的厨师，一盘盘炒出来的吗？
前段时间，梨视频上有一个视频，曝光了我们不知道的外卖内幕。
在被暗访的餐厅里，工作人员把一包包已经做好的，塑料包装的塑料食品，放到饭上：
为什么要这样做？
他一边往微波炉里送这样的外卖，一边理直气地说：我不会做饭！
你可能要问，这样造假被发现了怎么办，谁知道，人家生意好着呢！
最令人惊讶的是，这样从冷冻食品里做出来的盖饭，评分还不低！
那么这样让人分不出来真假的冷冻食品，到底是从哪里来的呢？
这里是安徽合肥一家大型的调料包生产厂家。
负责人说，他们日销40万份，主要用于外卖。
可是，这样一家看似规模大的厂商，所用的原料却是：
是不是没想到，我们每天吃的那些闻起来香喷喷的排骨米饭、牛排拌饭，竟然都是装在脏兮兮的桶、箱子或者袋子里保存，甚至还有些更是没有任何包装地被扔在地上。
这还没完，负责人还说，这些肉在这一年中，是这样存储的：
是的！
我们每天花二、三十块买个盒饭，以为给自己加了个排骨，加了个肉菜，加了营养。可是，它们很有可能是劣质、过期甚至是坏了的肉！
可能你要问，既然是坏的，我为什么没吃出来。
别急，视频制造厂有的是办法。
他们先会把肉放在这样的一个大锅里解冻：
就算掉到地上的，捡起来就可以继续用了啊！
肉是这样的待遇就算了，酱料直接用手搅和，手套这种东西，太高级了！
搅拌出来的肉也是直接上手的：
工作人员边用一个脏兮兮的大桶往肉酱盆里倒肉酱，边说：
嗯，烧制车间是这样的：
工作人员把之前处理好的肉，一铲铲地挖出来，然后用这样的油炸三分钟：
这个油有多脏，看看工作人员的制服就知道了：
制作完成后，开始包装环节。
所有的食材，就这么堆在一个盘子里，掉在了桌子上捡回来继续拨弄：
而他们承认，炒菜太麻烦了：
就这么做出来的，没有卫生保障的“食物”，销量大得很：
就是一份几块钱的加工食品，年销售额竟然能高达2.2个亿！
背后的真相，并不是因为他们做的东西多好吃，而是有巨大的利益做驱使：
在美团上的价格也可以看出来，这样生产出来的一份饭，能以两倍甚至三倍的价格卖出去：
而谁又是这样外卖的主力消费者呢？
白领，学生。
因为年轻，喜欢定外卖；
没钱，十几二十的外卖看起来又有菜有肉；
没时间，工作时间那么长，谁还有心思做饭？
可是，年轻人们万万没想到，本以为给自己加个肉菜，打个牙祭，增加点营养，却是放了一年的烂肉，被无数双手搅和了半天，然后用不知道哪里来的油炸出来的“美味”。
完整版视频猛戳（温馨提示：千万别在吃饭时看）：
靠外卖续命的年轻人
视频曝光后，网友一片沸腾，大家纷纷表示再也不敢吃外卖了。
可实际上，外卖问题早已众所周知，只不过在懒和健康之间，我们总是自动忽略后者。
去年夏天，25岁小伙凌晨突发疾病，腹痛加剧，冷汗直冒，还阵阵恶心。
就医后，经诊断是由高血脂引起的胰腺炎症，当小伙抽血化验时，试管里竟然浮着白色油脂。
正常人的血浆都是淡黄色透明状，他的血浆竟然是白腻腻的猪油色！
ICU抢救107天，期间经历大小5次手术，这位小伙子脱离了生命危险，却暴瘦了90斤！
生病前210斤的小川
现在的小川体重只有120斤
一月，27岁的浙江温州永嘉姑娘小萍（化名）突然腹痛剧烈，两天后还出现了呼吸困难、高血压症状，被送到医院确诊为急性胰腺炎。
医生为其进行救治时，发现置换出来的血浆竟都是油状、膏状的油脂。
“这样的血在体内，就会堵住血管，是会死的。”医生说。
据小萍介绍，发病前一年，她每天都叫外卖，最爱吃的是麻辣烫和水煮鱼。
三餐不固定，顿顿吃外卖，最终成为了杀死我们的刽子手。
“能坐着就不站着，能躺着就不坐着。”
“能叫外卖就绝对不开锅。”
躺在床上一边看电视一边吃外卖是大部分人的真实写照。
工作日忙着上班，没时间下楼排队；好不容易有个休息日，更不能把时间用在做饭上了。
叫餐成为了我们大多数人的最佳选择，在今天外卖视频的评论下。
有网友说：“即使知道了真相又怎样呢，我们已经离不开外卖了。”
吃 过很多外卖，
依旧想念那顿热乎的家常菜。
小陈，25岁，私企员工
回想起当初离开父母来乌鲁木齐打拼的时候，父母再三叮嘱，少吃外卖，好好照顾自己。可是，我没有做到。
独自生活，意味着要自己解决三餐问题，外卖，就是我这种空巢青年的第一选择。我清楚的知道公司附近哪家的饭最好吃，家门口哪家送餐最快，但是那一顿热乎乎的家常菜，才是我内心深处最想要的。
你以为我想吃外卖吗？除了外卖我别无选择。我也想有更多的时间，为自己做可口的饭菜。但是我想再多做两版方案，多出几张PPT，毕竟装进口袋的钱才是我最硬的底气。
赶 最挤的公交，
加最晚的班，吃最多的外卖。
老安，37岁，离异白领
乌鲁木齐的地铁、公交承载了多少追梦人的辛酸和无奈。离婚以后，净身出户，把房子、票子、车子都留给前妻，毕竟夫妻一场，她一个女人不容易。但我也从此回到了每天早晚高峰期挤公交的日子。
连着好几趟车挤不上去、挤上去了又挤不下去……一天相当于有12个小时甚至更长的时间是在外奔波。好不容易结束一天的工作，回到房子还没来得及放松，就得继续打开电脑工作。
而外卖小哥就成了除了同事、客户之外，我见过最多的人。我成了同事口中的外卖王子，客户眼中的拼命三郎。
“有一回下班老板心血来潮，
半夜12点打电话把我叫醒开始加班，
加了个通宵第二天还要照常上班。
那个时候真的是想叫个外卖，
让外卖小哥陪我喧一会。”
成年人的世界没有“容易”二字，自己的不足要以熬夜加班来换。可仔细想想，那些刚踏上工作岗位的年轻人，哪个不是带着不同的心酸，为了未来挣扎着坚持。
住 合租的房子，
与室友因为5块钱配送费撕X。
小公举，22岁，应届毕业生
租房也是很多上班族必须要面临的问题，买不起房但还想稍微住的舒心，合租变成了唯一的选择。
一开始合租，大家都相敬如宾。但日子久了，就会出现各种不可控制的问题。有一次室友叫外卖不够起送，为了凑单，叫了我一起叫外卖。
外卖到了，便一起吃了起来。在室友的盛情邀请下，我也尝了一口她的外卖，却没想到是我吃的最贵的一口饭。最后我把餐费和配送费一起发给了室友，而室友却觉得，我吃了她的那份餐，也应该掏一半的钱……
结果可想而知——我们大吵一架之后，我搬走了。
其实在生活中，免不了要和各种各样的人接触。在偌大的乌鲁木齐，在合租的房子里，体验着人生百态。
谋生不易，为了避免不必要的摩擦，我们选择了包容和改变，学会了自我反思和换位思考。但我从来没在这个房间，找到家的感觉。
凌 晨两点，
那些辛劳和疲倦击溃了我。
半夜两点的乌鲁木齐，是什么样子呢？刘师傅说，“是万家灯火通明却与我无关”。他就是一名外卖小哥，在大家都进入梦乡的时间，他仍在工作，生活的压力推着他不得不为之奋斗。
夜半时分，有的人在憨甜的梦乡里，有的人还清醒着毫无睡意。每个早出晚归的上班族，都有着自己的目标和责任。
“这个月的业绩能高一点；
能多给父母买点好东西；
能给孩子更好的成长环境……"
可是，就算是铁打的人也会有觉得累的时候。在深夜时，那些辛劳和疲倦也会偷跑出来，击溃了我们自以为百孔不入的心。
日本作家松浦弥太郎就曾在他的书《松浦弥太郎的100个基本》中特意写上一条：“不管发生什么，记得认真吃好饭。”
如果可能，亲手下厨，一粥一饭，也不失为更健康和温暖的生活方式。
文章的最后小编还想再唠叨几句：
而在奋斗路上的你，请照顾好自己，少吃外卖，少熬夜，住酒店的时候一定要自带洗漱用品。
因为，除了你自己，没有谁能够100%对你负责。
今日互动话题
#工作日内你怎么解决吃饭问题？#
一起聊聊吧！
来源：综合中国新闻网，富兰克林读书会，我爱西安
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编辑：柠檬精 审核：月之 终审：海峰
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