话题 | 你的减肥计划是如何一点点瓦解掉的？

“三月不减肥，四月徒伤悲。”生活中，不少人都会尝试减肥，却又因为各种各样的原因最终放弃，如此循环往复，减肥大计迟迟难见成效。不管是哪一代人，对美的追求都是永恒的，作为青年人代表的大学生，自然也会关注自己的外型。

近日，中国高校传媒联盟面向全国40余所高校的大学生发起问卷调查，调查结果显示，72.73%的受访大学生对自己的体型表示不满意，77.78%受访者有减肥的经历或正在减肥，而减肥计划执行到一半终止的受访大学生占89.61%。此消息一出，立刻登上了热搜。

在这一消息的下面，不少网友用各种各样的方式惊呼：“太真实了！”

也有不少人迅速为自己找到了放弃减肥的理由：

当然，还是有不少人秀出了自己减肥成功后的经历的：

但是减肥这件事说起来容易，真正做起来就并非如此了。

来自华中科技大学的浙江女孩面包从大一开始就实施起了自己的“减肥大计”。“高中的时候学习比较紧张，所以也没太多时间关注这些事，但是到了大学还是想变得更加好看一些。”

大一时候的面包体重有120斤，而她理想中的体重是80斤。“我也知道80斤肯定是不可能的了哈哈哈，能瘦到90斤我就已经很满足了。”为了促使自己减肥，面包甚至买了一个电子秤放在寝室里，定期称重检查自己的减肥效果。

面包的减肥计划从削减食量开始。早餐只吃燕麦片，午餐进食少量的主食，晚餐用水果或者代餐解决。这样的吃法使得原本就吃得不多的面包在室友们眼中就像是得了“厌食症”的患者。

除了节食，跑步也成了面包每天晚上必做的工作。操场上挥汗如雨几公里后，面包反而觉得舒服多了。“每次跑完步我都觉得还挺放松的。”面包回忆起那段日子时表示。

坚持了一个学期，面包瘦身成功。不过，减肥带来的负面影响也开始逐渐显现。“吃饭对我来说变成了一件罪恶的事，会让我觉得心理压力很大。”面包回忆道，“虽然心里知道要管住嘴，但是还是控制不住地想吃，吃完了就会极速后悔，然后下顿饭就不吃了......”这样的恶性循环让她觉得自己的健康受到了影响。“我总是觉得自己身体不好了。”面包担忧地说。

选择通过节食减肥的大学生不在少数。早餐全麦面包，午餐红薯米粥，晚餐又是全麦面包，这是家住河北的大学生小心的节食减肥法。除了节食，正在实习的小心还会每天到公司的健身房跑步健身，每次10公里。

如此折腾了一周，自上大学以来越来越胖的小心终于瘦了5斤。不过，减肥也夺走了他享受美食的快乐，加之怎么吃也吃不胖的室友的吐槽，小心最终还是放弃了自己的减肥计划。于是，好不容易减下来的5斤又很快长了回去。

同样不能放弃美食的还有来自江西的三桥。“我有很多次减肥都以不能拒绝美食告终，一旦吃了一次，我就会破罐破摔，干脆放弃这次的减肥计划。不过放弃后会发现，美食才是生命的真谛。”也正是因此，减肥多次的三桥至今还是没有成功。

这样的现象并非个例，一些研究也纷纷指出了节食减肥的不可取：

在2015年的一项研究中，调查者对河北3所高校里通过减肥来节食的185名大学生进行测试发现，只通过节食来减肥的男、女大学生平均体重均在标准范围内，但身体脂肪率较高，这意味着只通过节食来减肥会导致身体成分不合理，增加患病的风险。

广州医科大学附属第三医院临床营养科的刘佳在《各界导报》发文指出，经常节食会使基础代谢率降低，而且基础代谢率一旦降低后，就很难再升回去。由于维持生命需要消耗的能量越来越低，稍微吃一点，就会长肉。因此疯狂节食反而是减肥大忌。

研究者邓玲玉在2017年的一项针对云南地区大学生的调查研究中指出，一般节食者们大多都存在过低的自尊、自我评价以及情绪困扰......

尽管已经有越来越多的人意识到不能单纯通过节食来减肥，但是还是有不少人会进行这样的尝试。中国高校传媒联盟调查就显示，有过减肥经历的被访者中，有85.71%尝试过节食减肥。

随着经济发展，人们的生活水平也逐渐提高。但与此同时，“小胖子”们也越来越多。学生体质下降的问题引发诸多关注，在大学里，体质健康标准测试成为了不少人的梦魇。为此甚至出现了代测的现象，引发各方争议。

为了帮助学生提高体质，不少学校也出台了相关措施。2017年，清华大学曾因出台了一条“2017级新生学会游泳才能毕业”的规定引发广泛关注；2018年，浙江大学对2018级起的本科生体育课程教学实行改革，希望增加学生的课外锻炼时间。它们甚至还推出了一款跑步软件用于学生锻炼时记录打卡。每学期每名学生要跑满48次，每次的有效距离为：男生超过3.5公里，女生超过2.5公里，才能拿到此项目的满分。一时间，浙大的操场上人满为患......

华中科技大学也在2016年开始对体育考核进行综合改革。据了解，2016级本科生在入学后不久进行的第一次体质健康标准测试中会将合格的同学分为A类，不合格的同学分为B类，两类学生在选修体育课程方面差别不大，但是B类的学生每周会多出一节专门锻炼体能的体育课。

图源/华中科技大学记者团

与此同时，学校还在操场附近安装了体育锻炼考勤机，使用一款手机APP也同样可以打卡。学生需要在每次锻炼时打卡，每个学期达到相应的次数才能够拿到一定的体育课成绩。

面对这样的改革，学生们反应不一。三桥告诉记者，作为一个B类的学生，他认为每周多出的一节体育课还是非常有效的，但是体育锻炼考勤机的打卡则往往流于形式，“考核并不严格，吃饭前去打个卡，吃完饭再签退就好了。”

“并不严格”的考勤机实行了两年多后，被更加方便监管的手机APP彻底取代。只不过APP也会出现距离记录不准确和代跑等问题，目前还在完善。而为了弥补APP只能记录跑步锻炼这一问题，学校又增加了体育老师课外辅导这一方案，来帮助学生提高相应的体育项目技能。参加课外辅导也可以算在课外体育锻炼的考核中。

不少同学纷纷在采访中表达了对于学校想要提高学生体质的初衷的理解，但同时他们也认为，强制的措施并非十全十美，更加重要的是通过宣传让学生意识到健康的重要性，并完善相应的监督措施，这样才能够从根本上帮助解决学生体质的问题，减少肥胖的发生。

自从去年9月份以来，来自华中科技大学的洪清扬就将每天必须摄入的米和面等主食换成了红薯、玉米等粗粮。“我以前特别喜欢吃面食，但是为了减肥需要把每天必须摄入的碳水化合物换成更加优质碳水化合物。”洪清扬说。

去年4月份，体型一直有点微胖的洪清扬下定决心减肥。刚开始的他只是“迈开腿”，却没有“管住嘴”，明明每天都在坚持3-5公里的长跑，却迟迟不能见到成效，这让他非常苦恼。困惑之余，洪清扬开始在互联网上通过各种渠道了解科学减肥的相关知识，试图找到解决办法。

“了解相关知识之后才知道，并不是仅仅通过运动就可以减肥的。至于节食之类的减肥方式更是不可取，太不健康了。该吃还是要吃的，只不过要更加‘优质’地吃。”洪清扬突然明白，健康饮食也是减肥的一部分，根据自身情况制定相应的减肥措施才能事半功倍。

图源/被访者

9月份一开学，洪清扬就给自己重新制定了减肥计划。除了改进自己的饮食习惯，他也重新制定了健身计划。“我在学校里的健身房办了卡，会隔一天去做一次有氧运动，跑步或者快走5公里；间隔的一天就会去做一些无氧运动，保持一定的肌肉量。”开始时，体能不算充沛的洪清扬感到有些吃力，不过很快他就能够将运动量提升到每次10公里了。

健康的减肥方式也给洪清扬带来的健康。几个月下来，洪清扬瘦了30斤，从“小胖子”变成了朋友们眼中的“小瘦猴”，整个人也变得精神多了。不过逐渐的，减肥的念头却越来越弱，他开始意识到，在减肥的过程中也需要学会和自己和解，心情愉悦也同样是健康的一部分。

“有时候会特别想吃一些垃圾食品，也会有暴饮暴食的倾向，不过我不会刻意压制自己的天性。偶尔放纵一下，并不会有太大关系，毕竟基础代谢量上去了，不会那么容易反弹的。”洪清扬笑道，“而且，外在的特征确实很重要，但不是全部，要学会接受自己。我觉得减肥带给我最大的改变是健康和自信。”

三桥还在继续断断续续地减肥，“我妈说瘦不下来今年别回家了......”三桥半开玩笑地表示。他享受完成减肥计划时那种自律的感觉，以及科学减肥带来的健康。只不过，面对美食的诱惑，他有时还是不能控制自己。

佛系的小心已经暂时放弃了减肥计划。“不能吃东西，没有了动力，生活也没有了期望。本来已经很累了。”

面包仍然非常关注自己体重数字的增减，不过她早已不再用看起来有些“极端”的方式减肥了。喜欢吃甜食和面包的她不再压抑自己的天性，一日三餐也开始正常进食了，尽管仍然吃不下多少。健康在她心中的位置越来越重要，至于体重，“控制在现在这个水平就好了”，面包说。

确实，体重不过是一个数字而已，它不该成为健康唯一的衡量标准。过度追求体重数字的增减，便容易忽略了减肥该有的初衷——健康。

（应被访者要求，文中除洪清扬外均为化名）

参考文献：

邓玲玉：《大学生一般节食者的节食状况与情绪的关系：自我评价的中介作用》，2017

刘佳：《疯狂节食是减肥大忌》，2017

陈玉娟、李立、张立立、贾富池：《单纯节食减肥大学生体成分状况分析》，2015

文|廖竞文

实习编辑|廖竞文

美编|吴双

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