“10份???你们没写错吧!”
“下单吧!就是10份!”
据说,来这家店的人都顾不上吃肉
90%都是奔着他家鸭血来的!
谭鸭血老火锅,店名就以鸭血命名,在广州各式川辣火锅之中,辨识度足够高,而在成都火爆程度更甚,从早排到晚不带停的,成为2018年成都必吃餐厅排行榜第一!
吃顿火锅一不小心还能“撞”星,谢霆锋、胡歌、张靓颖、曾志伟、萧敬腾、孙楠...都是他家的座上客,星光如此闪耀,也就别怪我隔三差五就去打卡!
而接下来的4月,这个在全国都名头响当当的谭鸭血,终于要在正佳&五月花广场开业,巨划算的开业折扣福利,可要收好了!
在指定日期内
到店按店员指示操作,即可享受优惠:
谭鸭血老火锅 正佳广场直营店 4.16开业
4月16日-4月20日 5.8折
4月21日-4月25日 6.8折
4月26日-4月30日 7.8折
地址:天河区正佳广场四楼4A029ab铺
电话:020-38330993
谭鸭血老火锅 五月花店 4.12开业
4月12日-4月16日 5.8折
4月17日-4月21日 6.8折
4月22日-4月26日 7.8折
地址:越秀区中山五路68号
五月花商业广场四楼419-422号68号
电话:020-83772907
谭鸭血老火锅 五号停机坪店 开业同庆
4月16日-4月20日 6.8折
4月21日-4月25日 7.8折
地址:白云区云城西路五号停机坪
3楼L3028N铺(中心美食广场3楼)
电话:020-31477963
(以上折扣锅底与酒水除外)
认准谭鸭血的标志——两口龙头大锅,一口煮鸭血,鸭血会在锅里用葱姜去腥,温水小火煮着;一口则用来炮制店里的招牌卤水。
【“宝藏”鸭血,新鲜现点现切现做】
每当客人下单,师傅就从锅里当场捞出鸭血,现点、现捞,一砖块刚好是一份的量。高峰时段,师傅切鸭血都能切到手软!
【12元/碟,怒怼10份也不心疼】
专门来吃鸭血的,大有人在!原价12元/碟,折后只要7元/碟!经过特殊工艺处理,他家的鸭血细腻无气孔,煮久也不会浮面,建议煮5-8分钟,口感最正点!
吃过就知道,鸭血一点不腥,放久了只会越煮越香,嫩滑不烂,唇齿在接触鸭血的一瞬,微烫、汁水爆发,那滋味绝了!
【三种吃法,我偏爱蘸干碟】
鸭血吃法很多,油碟解辣添香、拌饭更觉嫩口,而干碟则是我pick的,一半鸭血裹上干料,一半则保留汤汁锁住鸭血的鲜美,整一块入口,口感满到你吃到管不住嘴!
锅底不用纠结,直接点经典谭鸭血红锅就好,10种底料安排得明明白白,还自带鸭血、卤豆腐、鹌鹑蛋,点个锅底就能开吃!
仪式感十足
“揭封条,开鸿运”
四川老鹰茶做汤底
多吃也不燥热
汤底用的是四川独有的老鹰茶,一顿吃下来,都不会觉得呛得难受,辣得舒服带劲~
【跟着“川妹子”张靓颖点菜】
在《锋味》里,连谢霆锋都夸张靓颖点菜地道,我当然紧跟他们的脚步!
一品鲜毛肚
超大一片的毛肚,毛刺根根分明,七上八下之后,油碟过一轮,入口就是爽脆本人。
极品鲜鸭肠
他家的鸭肠比我们平时吃到的要宽厚一些,所以口感都是双倍的,脆爽有嚼劲,最爱裹满葱蒜去吃,味蕾开花~
草原千层肚
千层肚一层层的缝隙较多,可以大面积吸收辣汤,一口怼下去,咯吱咯吱中伴有汤汁的四溅。它可是我一直以来火锅必点的top1!
雪花肥牛
一涮即熟的雪花肥牛过分诱人了!肉质鲜嫩且juicy~入口之后油花散开,令瘦肉部分变得更嫩更滑,而且整一份份量杠杠的~
广味香肠
虽然已被辣汤填满,嚼起来依旧甜甜的,中和了油腻感,推荐!
整份菜单荤素多达80+款,特色的“活体香菇”、“嗷嗷待长”的豆芽这些都别忘了点!趁着打折,必须多约几次!
【辣卤、小吃,都是必点】
等上菜期间,可以先试试他家的招牌卤水,都是在门口的龙头锅里现卤现调。这份拼盘集合了肥肠、肫把、鹌鹑蛋,一看色泽就知道入味~
手工红糖糍粑,质感很实在,酥脆的外表沾满豆粉和红糖浆,吃起来超级解辣~
进店的第一感受:红方桌、红板凳、大红灯笼高高挂,一派红火中又独具古韵。
尤其值得夸的是这个明亮的开放式厨房,所有制作、备料都在大家眼皮底下进行,干净卫生。
去的时候正值中午饭点,店内坐满了人,火热闹腾的场面让人仿佛置身成都街头。而接下来的4月一大波福利活动,目测全城的谭鸭血都要被挤爆,冲鸭!
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