被店名甜到齁！广州巨巨巨齐全的烘培小超市，来了小心“破产”！

作为一个烘培爱好者，每次买烘培材料、模具等，无非就是某宝或商场。一次偶然机会下发现了这家藏在巷子的烘培超市——I do。一走进，我就知道我的钱包守不住了！

I do 烘培坊，听名字就被甜到炸裂了，这是我在广州见过最最最齐全的烘培超市。别看店面小小的，每一处都隐藏着惊喜。相信烘培爱好者来这里，会高兴晕的！

平时烘培用的食材、道具，外面买不到的材料，这里全部都有！放眼望去，各种各样的烘培原料，密密麻麻的填满了整个视野。

 品种多样的冷冻区 

满满当当的大冰柜摆满了奶油、黄油、芝士.....每一种有好几个牌子的，常见不常见的都有。

黄油，块状的、条状的、有盐无盐的。任君挑选，最常见的是安佳，也是最受大家欢迎的。

购买前可以看着日期挑选，就不用担心买到不新鲜的啦～

奶油芝士有凯瑞、安佳、卡夫、雀巢和铁塔，一些奶油下面，可以看到老板娘贴出了的温馨提示，都是一些很中肯的意见～

像雀巢淡奶油，因打发后比较稀，就不适合造形或者裱花。如果有不懂的，建议咨询一下，会对材料的购置有很大帮助。

最让我惊喜的，店里这款铁塔淡奶油，它是今年烘培的新网红，据说是因为打出来更稳定，花纹明显，奶香味浓，打出的奶油香滑细腻，适合用来裱花～

安佳芝士片，绝对是芝士控的最爱，但凡是能吃的美食，都喜欢往里面加上一片～

旁边还有小冰柜，主要存放的冷冻食品，自家制的芋圆，一大包12块，拿回家直接煮就可以吃。

还有现成的港式蛋挞皮跟葡式蛋挞皮，两者口感有稍许区别，一个像曲奇的口感，另一个像千层酥，层次分明。

平常吃寿司的墨鱼仔这里也有，喜欢吃的可以试试看～

 琳琅满目的食材区 

如果你跟我一样，吃奥利奥会把中间夹心弄掉，只吃外面的饼干，那这包奥利奥饼干碎，绝对适合你！

奶茶的最佳搭档——珍珠，珍珠控的小伙伴，冲鸭！买回家煮，想吃多少吃多少～

桃胶、草莓粉、芒果粉、提子干，都是做甜品必备的材料。

想必爱做甜品的小伙伴，对吉利丁片应该不陌生吧，没有它就无法使高点凝固成型，也被称为“甜品小帮手“。

只有你能想到的，这里通通满足你， 平常爱吃龟苓膏、凉粉，买上一包，在家也能做。

与其说是一个超市，不如说是批发市场，种类居多，分类明确。食材中的一切准备材料，像面包糠、鸡翅料包、钵仔糕粉...都可以清楚找到。

就连白糖都分好几种牌子，砂糖、细砂糖、糖霜....恕我孤陋寡闻了哈哈

还有各式各样的调料粉，有很多从来没听过的。肉桂粉、迷迭香、百里香，罗勒，家中备着这些做菜，感觉饭菜都香了。

抹茶控看过来，这里有各式各样的抹茶粉，有的可以直接冲水喝，也可以
拿去制作甜品，一举两得～

火锅中常见的香茅草，又名柠檬香茅，具有浓郁的柠檬香气，适合与膻味、腥味比较大的肉类进行烹煮，可以去除异味，增添清香味。

强推喜马拉雅玫瑰盐，里面蕴含了多种有益于人体的天然矿物质，很健康，尤其适合用来调味，特别是牛排！

甚至一些专业人士才看懂的，寒天粉、明胶、鱼胶粉...

布丁粉，绝对是小孩子的最爱，各种味道都可入手，在家很容易做～

巧克力控的专场，巧克力豆、可可粉、巧克力币、巧克力排，这里都有，我最喜欢的牌子是法芙娜的。

榛子碎、杏仁片、杏仁粉、杏仁粒...全是小包装的，价格在10元以内，适合那种三分钟头脑的甜品爱好者，不浪费～

高活性干酵母，发酵稳定，后劲足，适合做馒头、面包、包子的发酵～

还有很多很多其他的食材，最好自己去逛逛，选出最合适的食材。

 五花八门的装饰区 

少女心爆棚的我，看到这些粉粉亮亮的装饰糖果，早已经控制不住了～

五花八门的色素，香草精、柠檬精，都是可以食用的，不过现在外面蛋糕店很少使用色素颜料，总归对身体是不太好的。

甜品店里五颜六色巧克力糖果，靠的就是巧克力裱花笔，这里几十种口味选择，不光好看，还好吃～

麻织的竹筐和包包，带出门，你就是整条街最靓的崽！

装饰袋，用来装糖果和饼干，可用于送礼的，好看又精致。

 来了会“破产“的模具区 

逛完外面后，你会发现里面有一个小角落，摆放着奇形怪状的东西，简直就是一个宝藏王国。

相信女生来到这个区域都是挪不动脚的！脚踏进来我就知道我要破产了，整整一面的蛋糕饼干模具，每一个都想入手。

最喜欢这里的蜡烛造型，各种花样都有，萌翻我的少女心啊！

这里不仅可以买蛋糕原料、就连蛋糕盒都有几十种造型，适合一些活动的采购。

买钵仔糕粉的小伙伴，可以顺带买点钵仔糕模具，一举两得。

花纹图案的月饼模具，必须入手！

惊喜的雪糕屋

店内的另一个小惊喜，就是老板娘的甜甜雪糕屋，门口摆放的可爱小推车，立马就吸引住我！

冰淇淋以及脆筒是老板娘自己纯手工制作，单球15元，双球20元，无添加剂，保证味道跟外面吃的不一样。

每天供应的味道不同，老板娘热情的每个味道都让我们试吃，重点强烈推荐榴莲味和椰子味，40%纯果肉成分，入口就知有木有。

冰淇淋味浓郁，入口很绵密，一点都不会腻；脆筒也要夸一波，酥脆无比，超级香，完全俘获了我的心啊～～

如果不注意可能不会发现的书柜，就在门口的左边，都是关于甜品制作的讲解书，目前都是4折出售～

还有一元一张的CD唱片，有的是奶奶爷爷辈的歌曲。

老板娘还在烘培坊开了家小甜品店，逛累了可以过来吃点东西，歇一歇再接着逛。

味道没有说很惊艳，但是也不差于外面的糖水店，值得一试。

这里除了像我这种烘焙爱好者，还会经常看到来这里进货的，一手拿着清单，一手挑选食材，每个人都直奔目标，一次性就采购很多货。

这里的东西跟某宝上比较，你会发现很多东西的价格比某宝还便宜，重点是自己看得见生产日期，安心。

有时候做烘焙，常常心血来潮想做个蛋糕才发现缺了材料，等网上下个单东西寄到已经过了那个心情。发现了这家店，以后出个门就可以买到自己想要的材料，特别方便～