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网上有太多新闻曝光,脏外卖、黑作坊事件。食材不新鲜不干净,盐和味精等调料普遍过重,尤其是油的质量问题,严重影响身体的健康。
为了小可爱们的健康着想,小编认真的推荐这几款简单易学的家常菜,学会了,你肯定不会想再吃外卖了。嗯,绝对的!
水煮肉片是道著名的川菜家常菜,浆过的肉片以水煮熟,嫩滑鲜香,最后,当浇上热油时“刺啦~”的一瞬间,麻、辣、鲜、香、扑鼻而来,口水立马不由自主的淌下来。红红火火的一大盆水煮肉片浓香四溢,不论是家常还是待客都拿得出手,佐酒下饭皆相宜。家常做水煮肉片自由度很大,牛肉猪肉都可以,配菜也随你喜欢。
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以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。
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经典的家常菜,下饭没话说。粉丝要用凉水泡水,一定要沥干水分。
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没人不知道麻婆豆腐这道菜吧!这道菜太经典了,也是一道超级下饭菜。你也许没做过,但是保准吃过。其实很简单,家常的做法一定要学起来,食材和做法超级简单,麻辣味随自己心情。一定要会做,一定要会做,一定要会做,重要的事情说三遍!因为它太下饭了!
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脆嫩的鸡肉,用火红浓郁的辣椒油带着香菜蒜苗的味儿,每一口都充溢味蕾。吃着脆脆带着汤汁的花生米,也很好吃。最后汤汁拿来拌凉面,那滋味,谁试谁知道哇。
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