文 | 《中童观察》记者 少年包青蛙
笔者走进焦作一家母婴店的婴儿游泳馆,一眼看到每个水龙头上都包着一条纱布,原来是为了减少洗澡时水流的冲击给宝宝带来的恐惧。
如此细腻温暖的点子,竟然是这位消防兵出身的老板——焦作爱多多·宝爱婴品母婴连锁总经理许琳想出来的。
焦作爱多多 · 宝爱婴品母婴连锁总经理 许琳
把引流的游泳服务做出了特色
一般情况下,宝宝来到游泳馆洗澡,门店都会悉心接待,但在许琳这里不行,首先要“排查”一遍。
许琳独创了“十不洗”,如:生病的宝宝不洗;有外伤的宝宝不洗;正打预防针的宝宝也不洗;体重不达标的宝宝不洗等等,许琳说:“符合‘十不洗’规定的宝宝,即使是到店来了,也不会给其提供洗澡游泳服务,原则就是安全第一,服务第二。”
送上门的顾客竟然不提供服务?许琳这样做,游泳馆还有生意吗?
“68元一次,平时也不做什么优惠活动,很多顾客都很喜欢,哪怕不买东西都要带着宝宝来店里面洗澡。”在动销河南门店走访中,爱多多的店员告诉笔者。
我们要回过头来看看许琳设置的这个“十不洗”规定,此举看似很“苛刻”,实则很巧妙,它率先在消费者的心中树立了这样一个标签:洗澡是很严肃、很重要的一件事,关系到宝宝的身体健康,不是随随便便就能给孩子洗,需要专业游泳师,专业对待。
当顾客认可洗澡必须专业的时候,他们才会真正认同你之后做的一系列专业服务,并愿意为此买单。
在爱多多,游泳服务是标准化的。
宝宝在洗澡、游泳时,家长必须全程监护且要保持安全距离,以防发生意外;为了宝宝的健康,洗澡过程中仅限一名家长陪同;在操作间内,家长视线不得离开宝宝,家长距离宝宝一臂之遥。不管有多少人排队,每个宝宝的洗澡都必须按照标准流程进行,保证45分钟的时长,不能压缩。
而我们都知道,在服务行业实现标准化很难,核心就是,做服务的这些店员千差万别,人是不可控因素。
那么,许琳采用了什么管理方法,让店员们能够做到服务标准化呢?
把军队管理引入了门店管理
许琳把军队中的纪律和门店的情况相结合,创造出一套适合门店管理的办法。
他把爱多多的每个门店都称作一个团,将军队中“早请示晚汇报”的良好习惯延伸到母婴连锁店的管理中,每天晨会上会让每个员工讲出自己的目标,晚上要汇报总结有没有完成,为什么没有完成,完成了就奖励,没完成就乐捐2元钱。
这调动了员工的积极性,解决了员工“主动做”的问题。
许琳还定期组织员工进行表扬与自我批评的民主交流会,这是源自“党员的组织管理,批评与自我批评”。
在生活会上,员工要发言表扬别人,同时批评自己。在正确做法、优秀经验面前,错误的观念与行为往往相形见绌。
这不仅提高了团队执行力与凝聚力,还解决了“正确做”的问题。
没有不好做的生意,只有做不到位的服务。没有难管理的团队,只有不适合的方
业做精做透,才是适应市场环境的良性发展道路。
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