只吃素就能瘦吗？/健康谣言粉碎机

Q:

只吃素就能瘦吗？

A:

那可不一定！能不能减肥与摄入的热量的总量有关，与吃不吃肉没有关系。素菜热量低、口感差，很多人为了吃起来美味会添加大量的油盐，反而在不知不觉之间吃了大量的脂肪。比如：炸茄盒、蔬菜丸子、地三鲜、吃起来热量比肉还高。长期吃素还容易造成营养不良，缺乏蛋白质、钙、铁、锌以及B12，缺了B12会影响脂肪代谢，你缺了它了脂肪就更代谢不掉了。