立春一个多月,数九寒天刚过,终于有了点气温上升、开花吐绿的影子。
正欣喜今年冬天不太行但是春天还算争气的时候,又听天气预报说要大规模降温。果然,一场雷鸣春雨让刚冒了头的春天就被冷风过境回忆冻结成冰了……
图 | 中央电视台气象节目主持人宋英杰微博
为什么春天来了,却还是感觉很丧?
冬天或者阴天的时候,往往感到睡眠质量变差、难以集中注意力、情绪低落、沮丧和焦虑……那么你有可能得了“冬季忧郁症”。冬季忧郁症也叫季节性情绪失调症(Seasonal Affective Disorder,简称SAD),是种确实存在的疾病。美国梅奥医学中心(Mayo clinic)官网显示,大多数情况下SAD出现在秋天和冬天,在春夏季阳光明媚的日子里就会自动消失。
如果你一连几天都情绪低落、没有动力去做平时喜欢的活动,那就不太正常了。当然,每个人都有感觉“丧”的时候,只要睡眠模式和食欲没有长期发生变化,并不一定是患病。
但是,冬天漫长、春天短暂,如何才能不让坏情绪停留太久?怎么才能吃好喝好睡好,做一个情绪和身体都脱离“丧”的自己?
吃的快乐
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《餐桌上的气氛经营术》
古人说“圣人春夏养阳”,根据时节而调整饮食,是从古至今流传而来的养生秘诀。不但我们和我们的老祖宗沿袭与遵循,“歪果仁”也从这其中发现了与自然和谐相处的饮食之道。
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“虽然立春的时候依然寂静寒冷、看不到生机,但人们已经听见了春天的脚步声。四季当中,春天点燃我们的希望,愉悦我们的身心。作为大自然的一份子,我们人类也在经历着更替,这种感觉难以言表,总之就是复苏、鼓舞和希望……因为顺应季节自然的变化,我们看到一种模式,实际上是高低起伏的旋律——阴冷的寒风紧随着高照的暖阳。春节的锣鼓渐息,我们与亲朋好友尽享美味、开怀畅饮,又留下了新的美好回忆。”主厨罗朗如是说。跟着他,跟着春的脚步,去找寻最真实的美味吧。
食材重要,跟谁吃、怎么吃也很重要。生活美学家唐七说:“餐桌美学最重要的是氛围的塑造。虽然在餐桌上,但却是存在于人与人之间的关系。和自己是如此,和家人、朋友、爱人也是如此。这种关系其实才是整个餐桌美学上面最重要的一个部分。”吃一餐美味而愉悦的饭,才是春天最快乐的事情。
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喝也要快乐
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茶叶的春芽,蔬果的新绿,一口清茶,是我们在春天中体会到的第一层味道。在春天,也许就应当吃一口嫩芽、喝一口清茶,排去一冬天的寒冷与污浊。
《三联生活周刊》茶专栏作者刘姝滢客居武夷山十余年,喝茶是她和自然交流的方式:“我想这些与茶有关的探讨,并非得出一个非此即彼的结论,而是成为大地的翻译,让喜欢喝茶的人能够更精准地聆听大地的声音,追寻味道背后的故事。在慢慢走过的四季,达到饮者饮茶不变的彼岸——享受它。”
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好看就更重要了
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中国画的一个有趣典故叫作“卧游”。这个典故出自南朝画家宗炳,“他钟爱山水三十年,年老了腿脚不好,不能再外出,就在四壁画满山水图像,坐卧其中,聊作神游。”中央美术学院美术史系教授邵彦说,“山水画能带领人的精神脱离拥挤、繁忙的城市,享受自然之灵秀、山川之辽阔、林泉之幽静,品味形式之精美、诗意之优雅、哲学之高远。”在山水画中卧游,不失为一种优雅又环保的解压方式呢。
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