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就是小时候忘不了的甜酸味儿，回购最多的西红柿熟了
小时候放学回家，爸妈还在做饭，饿得哇哇叫的时候，妈妈端出一盘糖拌西红柿。来不及用筷子，直接上手，吃得津津有味，唇齿留香。
普及最广的番茄炒鸡蛋，会吃的人说起来滔滔不绝。好的番茄炒蛋，要有一点生番茄，在炒了之后再加一点老的蕃茄酱，滋味呼应中，带出上海腌笃鲜味道。有的人家里炒，还会加一点醋，最好是意大利的陈年醋，一点点稠，带点焦糖感。而南方一些地方，番茄炒蛋一定要加糖，风味才地道。
现在的番茄造型越来越好看、果实越来越硬、保存时间越来越长，但吃起来不甜不酸没有味道。本期推荐的有味番茄，是编辑亲测最有小时候味道的好吃番茄，之前产量有限一直供不应求，现在终于瓜熟蒂落，可以供应了。好吃的西红柿，唤起味蕾记忆。
有味番茄肉质泛沙，吃起来面面的，还略略有些颗粒感。酸酸甜甜，汁水充盈，吃一口想两口。透粉的沙瓤，酸甜的汁液，无论是当水果生吃，还是炒蛋、煮汤、凉拌做菜，味道都正得很。
其实像这样难得的好番茄，我们去年就推荐过，当时回购率超高，停售之后还有粉丝留言念念不忘。人对味道的记忆，就是这么固执。吃过的朋友都说很有番茄味儿，就像小时候的那么纯正。
炖排骨炖牛腩，加上两颗番茄，颜色立刻诱人起来，酸甜余味，让人欲罢不能。
用这个番茄炒鸡蛋，再家常的菜都能做出妈妈的味道，孩子米饭都要多吃两碗饭。
去年卖的时候，粉丝群里，连挑剔的妈妈们口碑也是一致好到爆棚。
今年，季节到了，有味番茄又成熟了。
和去年一样有三款可选：
3号果已全红，口感绵柔多汁，
沙粒感吃起来很让人回味。
6号果现在颜色黄粉绿相互晕染，
果皮较3号果厚，
口感上也属于Q脆，味道酸酸甜甜。
还有惹人喜欢的黄金果，
不仅外形规整，模样萌乖，
口感也是一绝。
八成熟的时候甜酸度达到黄金比例。
咬一口，浓浓的番茄汁在口中爆裂。
放一放，待十成熟的时候，
甜味会更多一点，
而且还沉淀下来一抹香气。
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这款“有味”番茄，是农业狂人李国庆的杰作。他曾留学日本14年，专注蔬菜种植，日本“匠心农业”的思想深深影响了他。2013年回国，他放弃北京科研机构的工作，与爱妻到烟台海阳一起种植蔬菜。
说起烟台海阳，在行政划分上，海阳以旅游为重心，不能发展工业。所以，海阳的空气纯净，在中国首批17个国家级度假地中排第9。而且这里光照足，沙土土质，透气性好，对农作物生长十分有利。番茄在这里，可以得到健康地成长。
在整个种植过程中，番茄不打药，靠物理灭虫。用进口的生物菌素替代农家肥，这就像人需要有益菌一样，它是不会伤害果、伤害土地的有益菌。有味番茄，通过了国家农业部50项检测，放心看得见。
走进大棚，满是番茄萼叶散发的清新草香味儿和果粉味儿。颠沉、通红果身的番茄，在光束的照耀下闪着金灿灿的光。
从树上摘下还挂着露珠的番茄，擦擦就开吃，鲜汁在口腔爆裂，吃完唇齿留香，半小时后，嘴巴里、喉咙里都有“回甘”的奇妙感觉。
正常熟的“有味”番茄，能够从土壤里获取足够的养分和微量元素，果皮都是由里向外的红，未成熟状态的果皮表面还有一道道青涧。
不同于市场上寡淡的番茄味儿，这是爸爸妈妈、爷爷奶奶常常念叨的一种味道，酸中带甜，厚实的沙粒感在唇齿间徘徊，是绝对能给味觉带来惊喜的番茄。
最重要的是，它没有激素、不催熟，自然成长，健康、安全，不光味道好，营养价值也远高于普通番茄。多汁好味道，给孩子生吃都放心。
每天上午，农民手工采摘，将8、9分熟的番茄，筛选出合适重量的进行采摘、套袋和包装。到达你手里的，都是完整无缺的“有味”番茄。
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需要说明的是：
1.因为番茄是自然生长出来，无法均一，大小可能会有差异，介意慎拍；
2.三个品种都适合生吃。八成熟的黄金果和6号果是口感最好的时候，颜色为黄粉色，3号果可以等到全红再吃。
3.新鲜味道才好，收到及时食用。吃不完的及时冷藏。
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