可是，像小编这样的上班族想吃饺子的时候，一般会选择下馆子或者购买速冻饺子回家自己煮。可速冻饺子一般不够新鲜，想要吃到新鲜美味的饺子还是得自己动手包。那么，这个地方，小编就要给大家划重点了！

想要饺子味道鲜美，饺子馅就是重中之重，那么如何才能调配出美味可口的饺子馅呢？以下3个要点一定要注意：

在调饺子馅料的时，要注意必须要加入葱姜蒜进去，姜蒜主要是为了去除饺子馅儿的腥味，同时也是为了增加香味，一定不能够缺少了葱姜蒜。

制作饺子馅料的时候，很多人以为调饺子馅儿不需要加水，认为加水会让饺子馅儿不好吃，其实加“水”是很有必要的，让肉馅能够充分的吸收水分，这样才会让肉馅特别有弹性。比如加蛋清、加入葱姜水和花椒水，葱姜水和花椒水能够更好的去除肉馅儿的腥味，也可以让肉馅更加香。

在调饺子馅的时候要考虑顺序，不能把蔬菜、肉这些调料一起调配，正确的做法是要把调味料和肉馅拌匀，让肉馅能够入味，最后才能够加入蔬莱进去，这样才能够避免串味，也才能够避免蔬菜出水，影响到肉馅的味道，蔬莱和肉馅儿拌好了以后，最好能够尽快包饺子，放置时间不能太长。

五一假期，难得的休息时间，吃顿简单的饺子餐也是颇为重要的。下面小编就和大家介绍5道好吃的饺子。

简单新吃法，美味又快手，包你好吃。

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自己动手擀皮、包饺子，自己擀的皮，筋道十足，皮薄馅大，吃起来才够劲！

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各种馅料中，最喜欢的就是香菇猪肉的了，香菇本身就是能够提鲜增香的食材，用作饺子馅料，鲜嫩多汁，皮薄馅大，吃起来好过瘾。

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第一次吃瓠瓜饺子吧，味道不错哟。瓠瓜含有丰富的维生素，胡萝卜素，有清热解毒利水的作用。同时瓠瓜脂肪少热量低，多膳食纤维。吃了好处多多。

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换个花样，加点色彩，让饺子漂亮起来，超简单，只需加一个步，厨房小白也能包出上绿下白很像翡翠白菜的饺子。白菜谐音“百财”有增财运之意，包翡翠百财水饺，取有福发财的好兆头。

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很多小可爱自己在家亲手包饺子，而且每一次都会一次性包上很多，当天吃不完的就会放在冰箱里面冰冻起来，虽说这样饺子可以存放很久。但大家都可以发现，饺子经过冰冻之后很容易就会开裂。而且一个一个相互的紧密粘连在一起，下次继续食用的时候，非常的不方便，那么，到底该如何保存饺子呢？

首先,说一种相对比较简单的方法，那就是家里购置一些盒子，然后把饺子分被装进盒子里，再放进冰冻，这样的话可以有效的防止粘连。

二是,包饺子的时候，我们在下面铺一张塑料纸，撤上少许的面粉之后，再把饺子放上去，然后在饺子的上方也撤上少量的面粉，然后放到冰箱里面去冰冻，等一个一个都冻结实之后，我们再把它取出来放进塑料袋，我们在这里面放少量的面粉，然后把ロ子扎紧并摇晃一下，这样放进冰箱之后就可以了。

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