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奶茶，周杰伦的最爱。

天气越来越暖，手捧一杯奶茶，沐浴着阳台的阳光，多么惬意又温暖。

嫌弃外面的奶茶添加剂太多，买成袋装的又太甜，喜欢自己随意煮上一锅，任意搭配的奶茶。

家庭自制时，如果不太讲究，选用普通的红茶即可。

或者熟普洱茶，熟普洱与红茶一样，茶性温和，具有暖胃功效，最适合冬日饮用。

这次加入了玫瑰花，玫瑰奶茶有玫瑰的清甜香味，还有淡淡的茶香苦涩，最后会有奶香，几种味道美妙的结合，慢慢咂上一口，细细回味，这才叫懂得欣赏奶茶的妙处。

• 食材与调料

主料

熟普洱茶：3g

干玫瑰花：10粒

辅料

牛奶：120ml

清水：200ml

炼乳：25ml

制作时间：10分钟左右

用餐人数：2人

• 具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 锅中加入清水，放入熟普洱和玫瑰花。

3. 大火煮上5分钟出香味，茶汤浓郁。

4. 捞出茶叶和玫瑰花，或者过滤一下。

5. 在加入牛奶小火加热。

6. 加入炼乳搅拌。

7. 搅拌均匀微微煮出小泡关火。

小贴士：

我用的熟普洱，茶汤色泽浓郁深重，也可以用一般红茶包代替，味道没有影响。

如果用三花淡奶代替牛奶，奶香味道更加浓郁。

The end~

小编有话说：

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