富虹健康小厨：鱼羊鲜，新鲜羊肉搭配肥美黑鱼，滋味妙不可言！

鱼羊鲜

食材：春笋、鸡蛋、木耳、羊肉片、黑鱼肉

做法：

1、黑鱼去头，剔骨，鱼肉切片。

2、春笋切片，姜切丝，鸡蛋取出蛋清备用。

3、鱼肉中加入调料、蛋清、淀粉抓匀腌制。

4、油热加入葱姜蒜炒香，加入春笋、木耳炒熟。

5、锅中添水加入调味料及腌制好的鱼肉。

6、鱼肉熟后加入羊肉煮熟。

7、盛出，摆盘。

营养介绍：羊肉富含丰富的优质蛋白质维生素B族以及维生素A，羊肉还含有较为丰富的铁。但羊肉脂肪含量不低，要适量吃。