辅食 | 爆品！辅食细分单品深海鱼肠增长惊人！

文 | 《中童观察》记者  姗姗来早

——为什么现在都在做鱼肠？

——畅销品。

——有多畅销？

——我们家的鱼肠供不应求。

在供应端，山东俏妈咪经理赵生秋发现了鱼肠这个辅食单品的增长趋势。

不仅是在山东，在内陆城市的很多母婴店，鱼肠都是货架上动销最快的辅食品类之一，“周转率100%，门店先打款等着货。”

某大型商超的负责人透露，“鱼肠很好卖，基本不需要导购，就能实现自然销售。如果有大促什么的，也只是招募一两个促销员就搞定了。”

这是爆品的表现之一。

鱼肠，尤其是深海鱼肠，为什么会成为爆品？

与一般零辅食（如米粉、面条）相比，肠类产品包装便利，表面细滑油润，吃完后将肠衣丢掉，手指完全无油，干净卫生，在食用过程中不会弄脏手，尤其是宝宝，吃起来更加方便，宝妈也更加偏爱选购这类辅食。

所以，消费者对于肠类产品的接受度较高。

但是传统肠类添加物单一，添加的肉类、营养元素等已经不太能够适应辅食行业全面营养趋势。而且，部分添加肉类，如猪肉又不时有安全“隐忧”。

在消费者对食品安全和健康越来越重视的情况下，传统肠类产品正在“走下坡路”，健康肠类产品的需求正在爆发。

而深海鱼肠凭借着远离内陆无污染、高营养等优势，成为肠类产品中新升级。

而其初起步时，价格相对贵，一般只为中高端消费者所接纳，是小众产品。

“深海鱼肠其实已经好多年了，至少有5年了，进口产品在国内占有一定的市场份额。”大连深海甘露运营总监孙克强对笔者说。。

“近两年开始，国内厂家开始发现这个趋势，生产实力也不亚于国外，成长速度惊人。”

深海鱼肠主要有鳕鱼肠、三文鱼肠、金枪鱼肠，其中，鳕鱼肠是占比最大的单品，“一经销商朋友仅在大连市，做一个品牌的鳕鱼肠，一年就能做上百万。”孙克强说。

“鳕鱼肠富含DHA和EPA，这是儿童脑部发育的重要成分。”赵生秋介绍道，“同时，鱼肠中蛋白质含量高，有极高的营养价值，尤其是鳕鱼骨钙，宝宝食用后易吸收，受到越来越多宝妈的青睐。”

不过，当前鳕鱼市场刚提速，供应端产品还是参差不齐的，毕竟鳕鱼肠生产成本并不低，为了控制成本减少鳕鱼含量，而添加其他成分的厂家也不少。

“门店和消费者选品的时候，也要注意，要学会看配料表，学会鉴别什么才是真正的优质产品。”