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文 | 《中童观察》记者 童妖妖
2008年是奥运之年,是希望之年,也是牛奶粉发生灭顶之灾的痛苦一年,三聚氰胺事件闹得纷纷扬扬,被黑天使之箭射中的乳企将永无翻身之日。但也是有这样牛奶信任危机事件的发生,羊奶粉才有了被人们认识的机会,羊奶行业也有了巨大的发展契机。
回看羊奶粉产业刚兴起时规模不过二三亿元,经过近十年市场跌宕,其易吸收、营养价值丰富等特性被大众青睐而迅速发展。2015年羊奶粉的销售额突破了50亿,预计2020年能达到100亿,羊奶粉的春天一片欣欣向荣。
从品类到品牌
一切是有生机的,一切又都是不平静的。
经过多年发展,不少羊奶粉品牌都在蓄力崛起,比如蓝河、羊羊100等。大大小小的牛奶粉品牌也都嗅到了羊奶粉这块蛋糕发酵前的香气,纷纷布局羊奶粉板块,比如宜品、雅士利等。
羊奶粉渐渐从品类竞争踏上了品牌竞争的漫漫征途,企业也开始注重品牌影响力的打造、差异化产品的推出和上游资源的整合。
比如蓝河冠名了高铁蓝河号,倍恩喜投放了高铁车内视频广告,佳贝艾特冠名了亲子类综艺“疯狂的麦咭”;蓝河、蓓康僖走差异化路线做绵羊奶;宜品年初收购了西班牙羊乳工厂,蓝河并购了意大利Alimenta工厂掌握了全球70%的羊乳清资源等等,各大羊奶粉品牌都摩拳擦掌,试图占据消费者心智和竞争围栏的制高点。
佳贝艾特18年销售额提前达到目标18.8亿,并最终突破20亿,同时蓝河、蓓康僖、和氏澳贝佳、倍恩喜等羊奶粉品牌因获得了市场的认可都取得了不同幅度的增长,羊奶粉正式摆脱了牛奶粉补充品的称号,成为了牛奶粉的替代品,成长势如破竹,品牌力被大大激发。
羊奶粉“一超多强”格局渐成
2018年是中国乳企振兴的一年,是羊奶粉品牌发力显现的一年,也是羊奶粉崛起的一年,伴随着佳贝艾特突破20亿销售额遥遥领先,几大羊奶粉品牌如黑马脱缰,一改往日没有领头大哥和有力竞争者的局面,羊奶粉品牌阵营雏现,“一超多强”格局渐成。
“一超”指的是佳贝艾特。
17年佳贝艾特销量超12亿,在体量不大的羊奶粉行业该成绩已着实让人惊喜,并远超其他品牌,18年销量几乎翻番更坐实了老大地位。
《中国羊奶粉产业发展研究》报告显示,佳贝艾特牌羊奶粉进口量连续5年遥遥领先,2018年该品牌进口量迅猛上升,1—6月的进口量占婴幼儿配方羊奶粉进口量的66.57%,连续多年位居第一。
“多强”不是指哪几个羊奶粉品牌,而是指有实力、有积淀或者有潜力的一批羊奶品牌。
比如老牌羊奶企业百跃、和氏,做羊奶已经有20、30年时间,工艺成熟,有稳定的供应链支撑,在某些地区销售占比也比较高。
再比如黑马蓝河、蓓康僖,另辟蹊径做绵羊奶打造差异化,确立了精准的市场定位和发展战略,并对全球资源进行布局和把握,完善供应链,2018年蓝河销量同比增长150%,蓓康僖销售额近4亿,在新格局的竞争中获得了比较有优势的起跑位置和中站供给。
在这些“多强”里,值得注意的是牛奶粉企业发力做的羊奶粉品牌,牛奶粉市场运作成熟,在产品理念、深耕渠道、品牌打造方面理解更深入、透彻,投入羊奶粉市场,往往会变成羊奶粉市场最大的搅动者与最强悍的竞争者,“一超”佳贝艾特出身于牛乳企澳优就是例子,还有圣元的圣特拉慕、雅士利的多美滋等,都在市场上有着不错的业绩表现。
不过,羊奶行业发展时间较短,还有很多不成熟之处,随着发展竞争会越来越激烈,谁是头部企业还会有较大变数。但羊奶粉品牌想要崛起离不开四大要素,那就是做好供应链、产品、渠道和品牌,未来羊奶粉市场一定是有宏局观念、资源整合者的天下。
4月26日 ▪ 北京 ▪ 第二届中国羊奶粉发展论坛
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