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富虹健康小厨：双丝春“荠”蛋羹，看着诱人吃着过瘾！
作者：健康一身轻 来源：健康一身轻 公众号
富虹健康小厨
营养美味一锅出
荠菜是我们生活中
特别常见的一种野菜
而且营养价值很丰富
无论是做饺子馅还是炒着吃
清新的香味总能让人回味无穷
今天我们换一种做法
将它和鸡蛋一起蒸着吃
双丝春“荠”蛋羹
食材：干豆腐、海苔、鸡蛋、荠菜
做法：
1、将荠菜切碎，干豆腐切丝，鸡蛋打散，海苔切丝
2、在盘中均匀的抹上少量豆油
3、将食材均匀的铺在盘中
4、把调味料放到鸡蛋液里，再把鸡蛋倒入盘中
5、放入蒸锅中，蒸熟，摆盘
营养介绍：荠菜富含维生素C和胡萝卜素。
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